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四体四器糖化设备
作者：总管理员 时间：2020-12-20 16:44 来源：未知 浏览：次
此类设备一般容积为1000L及以上，为糖化/过滤槽+煮沸/旋沉槽+热水罐的组合形式，通?；嵩黾勇菪渌突?、麦汁平衡罐、酒花过滤罐等辅助设备，设备布置一般是一字摆开。
此类设备糖化系统为：糖化罐+煮沸罐+悬沉罐+过滤罐
规格型号：1000L;2000L；3000L及以上
设备材质：食品级304不锈钢
其主要优点为：
在糖化/过滤槽内进行糖化和过滤，明显减少占锅时间。
糖化/过滤槽和煮沸/旋沉槽使用新型加热夹套，明显的缩短糖化升温时间，煮沸强度最高可达8～10％，有利于蛋白质变性和凝聚并且可以减少不良呈味物质的含量。
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